Categoria: Focus Ospitalità

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Olympia e Costanza con i nonni Nel cuore del borgo medievale di Chiusdino, in via Roma numero 7, si trova la Tabaccheria Olympia e Costanza che opera da ben 102…

Nel cuore del borgo medievale di Chiusdino, in via Roma numero 7, si trova la Tabaccheria Olympia e Costanza che opera da ben 102 anni: nel 1919 Lolini Amos riceve la licenza alla vendita dei Sali e dei Tabacchi ( rivendita numero 2) che viene passata a Galgano Costantini e successivamente a Giovanna Costantini. Oggi a gestirla sono le nipoti, Olympia e Costanza Vannini che hanno saputo fondere tradizione ed innovazione rispondendo alle esigenze di ogni cittadino .

Aperta dal lunedì alla domenica, la Tabaccheria offre i tradizionali servizi di vendita di Sali a Tabacchi ( tabacchi, abbonamenti, articoli di cancelleria, cartoline e profumeria) ma non solo!
Potrete trovare giochi per bambini di tutte le età, tutto l’occorrente per la scuola, libri per grandi e piccini, accessori di ogni forma e colore, articoli per il make up, bigiotteria, beni necessari del settore elettronico ed elettrodomestici.
Potrete soddisfare inoltre le vostre esigenze in ogni occasione e ricorrenza; ad ogni festività la Tabaccheria si veste di un’atmosfera magica e vi propone una vasta serie di idee regalo per i vostri cari e decorazioni per le vostre feste.

I servizi

Se la vendita di quotidiani e riviste porta avanti la tradizione storica del negozio, sono le novità introdotte ad unire alla tradizione l’innovazione.
All’interno della tabaccheria è attivo infatti il servizio ricarica Postepay ed è possibile stampare i propri file grazie all’invio di una semplice mail.
Il negozio è ufficialmente un punto di ricevimento pacchi UPS ed Amazon HUB, così potrete andare a ritirare comodamente il vostro pacco senza costi aggiuntivi.
Ma è l’ultimo arrivo a rendere il servizio ancora più innovativo: il distributore G-BOX grazie al quale si potranno comprare tutti i tabacchi, le sigarette e gli accessori, si potranno effettuare ricariche telefoniche, pagamenti di bollette e bollettini sia in contanti che con il Bancomat.

Le Ragazze di via Roma

Sempre loro, Olympia e Costanza, Le ragazze di via Roma, al civico 15, hanno creato un luogo prezioso dove potrete trovare articoli per la casa, pelletteria e intimo.
Ogni settimana un sacco di novità che potrete vedere seguendo le loro pagine social, ma per scoprirle tutte non vi resta che fare loro visita.

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Focus Ospitalità

Società Agricola La Madonna

ProLoco

16 Dicembre 2020 12:11 16 Dicembre 2020

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Una passione trasformata in azienda: tre generazioni di attività Strada Provinciale 31 di Ciciano (SI) Situata nel verde paesaggio delle Colline Metallifere, ai confini tra la provincia di Siena e…

Una passione trasformata in azienda: tre generazioni di attività

Situata nel verde paesaggio delle Colline Metallifere, ai confini tra la provincia di Siena e Grosseto, in Loc. Ciciano (Chiusdino), la Società Agricola La Madonna SS opera nel settore del taglio del bosco per la lavorazione della legna da ardere e si è di recente specializzata in colture agricole seminativi, creando così prodotti di eccellenza del territorio.

La società opera da tre generazioni.
I nonni Agostino e Annunziata tramandarono la passione per la loro attività (iniziata come passatempo nei periodi morti del lavoro come mezzadri) alla figlia più giovane Lina e al marito Elio, i fondatori dell’attuale società.
Dopo anni di lavoro manuale, nel 1982, acquistarono il primo trattore che gli consentì di avviare il ciclo completo della lavorazione: dal taglio all’esbosco.
Nel 1990, con l’entrata nella gestione del figlio Luca, l’azienda iniziò ad assumere la fisionomia di un’impresa commerciale.
L’acquisto di un autotreno ha permesso poi di concludere il ciclo di lavorazione del prodotto; dal bosco ai magazzini di legname.
L’azienda si è inoltre ampliata dedicandosi alle colture agricole e ai seminativi.

Il legname

Dopo aver ispezionato il bosco, il punto di partenza del processo produttivo è il taglio; il momento più delicato di tutto il ciclo di produzione.
Gli alberi vengono potati o tagliati seguendo una logica di sostentamento del bosco.
Una volta tagliata, la legna viene raggruppata e trasportata nei piazzali dove verrà scelta e stoccata.
I tipi di legna sono numerosi, ma prevalentemente viene venduta legna di ornello, di cerro e di carpino.
La legna viene accatastata.
I rotoli di legna sono utili per un facile accatastamento, questo sistema di stoccaggio favorisce i clienti che possono così sistemarli in comode pile, risparmiando tempo e spazio.
La “legna in fasci” ha un diametro di 1 metro e pesa 5,5 quintali.
L’ azienda ha mezzi propri per il taglio ed il trasporto della legna che viene pesata e consegnata secondo i quantitativi richiesti.

Colture agricole e seminativi: dalla terra alla tavola

Per prima cosa, attraverso l’aratura, viene preparato il terreno, poi si procede con la semina e successivamente si passa alla maturazione del grano.
Ogni grano antico ha le sue caratteristiche e le sue proprietà.
Il GRANO DURO SENATORE CAPPELLI è un grano antico, selezionato prima che venissero introdotte le moderne lavorazioni industriali. E’ un grano a spiga alta, con radici profonde; ideale per essere coltivato biologicamente.
Possiede proprietà antinfiammatorie e riduce infiammazioni intestinali ed il colesterolo.
Contiene meno proteine e zuccheri e fornisce vitamine e sali minerali.
Il suo gusto è aromatico e persistente ed il suo profumo intenso.
La sua produzione è artigianale.
Il GRANO TENERO VERNA ha origini toscane. La sua farina si caratterizza per un contenuto proteico modesto e per un basso contenuto di glutine. Ciò, oltre a favorire le funzionalità digestive, lo rende adatto per i soggetti che presentano intolleranze alimentari.
Contiene, grazie alla macinatura a pietra che non ne altera le proprietà, vitamine del gruppo E, B e sali minerali.
Presenta un’attività anti-ossidante, un effetto protettivo per le cellule cardiache ed è in grado di abbassare il livello di colesterolo totale ed LDL.
Consente la realizzazione di prodotti da forno, dolci e pasta fatta in casa.
Il GENTIL ROSSO è il più antico: si diffonde verso la metà del 1800 in Toscana ed Emilia, fino a raggiungere il Veneto.
La sua spiga è alta , di un colore tendente al rossiccio e non necessita di concimi o pesticidi.
Oltre ad avere un contenuto di glutine molto basso, è ricco di ferro, magnesio e vitamina B.
Con la farina che se ne ricava si possono far focacce, pizze, dolci e pasta all’uovo

I prodotti

La Società Agricola La Madonna produce farina dei diversi tipi di grano antico nelle varie gradazioni di macinatura (da zero ad integrale) in confezioni da 1 kg.
Inoltre produce vari formati di pasta in confezioni da ½ kg: spaghetti, linguine,penne, maccheroni, fusilli, caserecce, calamitata e ditaloni.

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Focus Ospitalità

MACELLERIA FRATIGLIONI

ProLoco

28 Novembre 2020 09:18 28 Novembre 2020

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Piazza Giuseppe Garibaldi e la sua magnifica vista Giunti a Chiusdino, non ci si può non fermare in Piazza Giuseppe Garibaldi, chiamata “dell’Olmo” dai suoi abitanti perché caratterizzata dalla presenza…

Giunti a Chiusdino, non ci si può non fermare in Piazza Giuseppe Garibaldi, chiamata “dell’Olmo” dai suoi abitanti perché caratterizzata dalla presenza di un olmo secolare che invita ad ammirare la stupenda vista panoramica che la piazza stessa offre.
Ed è proprio lì, al numero 7, che si trova la Macelleria Fratiglioni, storica bottega nel cuore del borgo medievale.

Aperta dal martedì al sabato, offre una grande varietà di prodotti, come si evince dalle immagini.
Ce n’è per tutti!
Per chi ama sperimentare nuove o tradizionali ricette con dell’ottima carne fresca, ma anche per chi non ama cucinare o non ha tempo per farlo. Potrete infatti trovare piatti caldi e già pronti, cucinati per voi con cura ed attenzione.
E per chi non ama la carne?
Gianluca, il proprietario, ha ben pensato di soddisfare le esigenze di ogni cliente mettendo a disposizione del buon pesce surgelato: astici, polpi, vongole, gamberoni, mix scoglio e molto altro.

Macelleria-Rosticceria-Gastronomia

Oltre a freschi spiedini, arrosticini, bistecche, fegatelli, salsicce e tante altre varietà e tagli di carne, potrete trovare ottimi prodotti gastronomici come patè, formaggi e salumi.
Inoltre, ogni giovedì ed ogni sabato, Gianluca prepara per i suoi clienti pollo arrosto, arista, lasagne, patate ed altre pietanze, offrendo così un vero e proprio servizio di rosticceria.

Dalle Crete Senesi alla Maremma Toscana: un tour attraverso i sapori

Una delle ultime novità sono le salsicce di produzione propria disponibili in ben tre varianti: piccanti, al tartufo e senza aglio.
Troverete poi anche un’ampia gamma di prodotti tipici locali (buristo, capocollo, prosciutto, salame, salsiccia secca, finocchiona, guanciale, rigatino e non solo) provenienti da 3 tra i migliori salumifici della Toscana.
Salumificio Silvano Mori (Tornella GR) i cui prodotti sono giunti sulle tavole dei reali inglesi;
Salumificio F.lli Mugnaioli (Chiusdino) che rappresenta i sapori del territorio e
Salumificio Il Borgo (Monteroni d’Arbia) nel cuore delle campagne senesi.
Un viaggio nel gusto vi aspetta!

Per scoprire il resto e tutte le novità giornaliere proposte, non vi resta che entrare o chiamare il numero 0577 751037 con il quale è possibile ordinare la spesa via WhatsApp, saltare la fila e ricevere news e offerte.
Basterà salvare il numero in rubrica e inviare (tramite WhatsApp) un messaggio con scritto “Attiva Chat” .

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Focus Ospitalità

Tenuta di Spannocchia: Un’esperienza unica nel cuore della Toscana.

fabrizio

11 Aprile 2018 12:37 11 Aprile 2018

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Dal 1200 ai giorni nostri… 430 ettari dal 1200 proprietà della famiglia Spannocchi nel 1925 vennero acquisiti dallo scrittore fiorentino Delfino Cinelli la cui famiglia tuttora vive e conduce l’azienda….

Dal 1200 ai giorni nostri...

Quando si parla di Toscana il pensiero corre veloce alle città d’arte ma non è di questo che vogliamo parlarti…

Nell’immaginario di alcuni la Toscana è anche profumi, sapori, tramonti e paesaggi d’un tempo che fu, un ambiente e uno stile di vita non sempre ben raccontato attraverso il mondo dell’agriturismo.

Tenuta di Spannocchia fa la differenza, può essere definita come modello fedele del Tuscany Country Life Style, di quello stile di vita contadino della prima metà del novecento.

Solo scorrendo queste immagini potrai capire quello di cui stiamo parlando, ti sentirai trasportato indietro di almeno 50 anni, il tempo che scorre lento scandito da albe e tramonti, dall’avvicendarsi delle stagioni, uno stile di vita ormai considerato un lusso per pochi.
Quella che hai immaginato o sognato leggendo un bel libro, guardando un film o ascoltando i racconti di chi realmente l’ha vissuta, la campagna Toscana ti attende per vivere un esperienza indimenticabile.

Tenuta di Spannocchia offre diverse possibilità di soggiorno, dispone di case coloniche, camere in villa e in fattoria.

Intorno al complesso principale che comprende una torre risalente all’XI secolo, una villa padronale con giardino storico ed una fattoria, sorgono alcune case coloniche.

Ogni casa colonica restaurata nel rispetto delle tradizioni architettoniche locali, ha uno stile proprio, con ampi spazi interni ed esterni e un arredamento confortevole e curato, ma non lussuoso. Ogni casa è dotata di cucina con tutti gli utensili necessari alla preparazione e servizio di un pasto, e la biancheria è inclusa.

La Villa al Castello di Spannocchia è la residenza aristocratica originale della tenuta, è ammobiliata con molti oggetti originali di antiquariato, con dipinti d’epoca e cimeli di famiglia.
Sette camere bene arredate, con bagno privato, sono disponibili per pernottamenti. Da ogni stanza si gode una bellissima vista del giardino della Villa, del frutteto, dell’oliveto e , sullo sfondo, delle nostre vigne. Gli ospiti della Villa e della Fattoria condividono diversi spazi del Castello. Sia il soggiorno che la biblioteca hanno maestosi caminetti, e la terrazza offre una ampia veduta della tenuta di Spannocchia .

La Fattoria al Castello di Spannocchia è la casa colonica originale della tenuta ed oggi offre camere grandi e decorate semplicemente. Per i pernottamenti sono disponibili in quest’area sette camere da due letti ciascuna che condividono 4 bagni con doccia, più una camera tripla con un completo bagno privato.

Azienda agricola biologica dal 1994

Tenuta di Spannocchia non è solo ospitalità, è un’ Azienda Agricola Biologica certificata da ICEA dal 1994, mantiene la sua natura storica di borgo multifunzionale e autosufficiente, diversificando le sue attività in tante piccole produzioni che servono per la maggior parte a soddisfare il consumo interno.

Tra queste ci sono la produzione di Olio extra vergine d’oliva, il miele millefiori, la verdura e la frutta, il vino, la carne e le uova. I due ettari e mezzo di vigna ci permettono di produrre un Rosso, Bianco e Rosato IGT biologici, un passito e di fare due distillati notevoli , Grappa e Brandy, in collaborazione con la distilleria Nannoni.

Un modello per la tutela delle risorse naturali e la biodiversità

Nel rispetto e valorizzazione delle risorse naturali, l’azienda fa uso di un impianto di fitodepurazione naturale per il trattamento delle acque reflue e di un moderno impianto di riscaldamento alimentato a legna.

Spannocchia si pone come modello di fattoria multifunzionale promuovendo un’attività agricola sostenibile, in armonia con i ritmi della natura, che sappia coniugare la tradizione con l’innovazione e la ricerca.

Sostiene l’educazione dei giovani attraverso tirocini, stage universitari, periodi di volontariato con lo scopo di diffondere la cultura rurale, ambientale e agroalimentare in sintonia con l’ambiente.

distillati notevoli , Grappa e Brandy, in collaborazione con la distilleria Nannoni.

"Friends of Spannocchia"

(Tenuta di Spannocchia è supportata da un’organizzazione non profit americana.)

Spannocchia è supportata da un’organizzazione non profit americana “ Friends of Spannocchia”, fondata nel 2002 allo scopo di svolgere un ruolo educativo nei confronti dei giovani, gli “interns”, attraverso tirocini, stage, attività formative e periodi di volontariato, per diffondere la cultura rurale, ambientale e agroalimentare dei nostri territori.

Diventando socio di “Friends of Spannocchia” si contribuisce a sostenere e preservare un modello/esempio di fattoria multifunzionale, promuovendo un’attività agricola sostenibile in armonia con i ritmi della natura, che coniuga tradizione con innovazione e ricerca
I soci hanno diritto a sconti su attività, tours e prodotti di Spannocchia.

Il tema dominante è la conservazione e la tutela del paesaggio e della vita rurale con le sue tradizioni e memorie

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TABACCHERIA OLYMPIA E COSTANZA

I servizi

Le Ragazze di via Roma

Società Agricola La Madonna

Una passione trasformata in azienda: tre generazioni di attività

Il legname

Colture agricole e seminativi: dalla terra alla tavola

I prodotti

MACELLERIA FRATIGLIONI

Macelleria-Rosticceria-Gastronomia

Dalle Crete Senesi alla Maremma Toscana: un tour attraverso i sapori

Tenuta di Spannocchia: Un’esperienza unica nel cuore della Toscana.

Dal 1200 ai giorni nostri...

Azienda agricola biologica dal 1994

Un modello per la tutela delle risorse naturali e la biodiversità

"Friends of Spannocchia"

Il tema dominante è la conservazione e la tutela del paesaggio e della vita rurale con le sue tradizioni e memorie